做手工面用什么面粉最好?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-19 13:16
- 提问者网友：佞臣
- 2021-10-18 23:46
做手工面用什么面粉最好?
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-19 00:23
面粉的产地很重要，要选择西北地区的，因为这里种的冬小麦，日照时间长，小麦的生长时间比较长，这种小麦制成的面粉筋道，口感好，手工面还要分拉面，擀面等等，5公斤做多少面要看你是做什么面了，至于价格，各地的消费水平不一样，价格自然不同，不过开面馆利润很薄，还很辛苦，不知你是否做好准备。
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