求教各位不锈钢锅是不粘锅吗

求教各位不锈钢锅是不粘锅吗

不是，不锈钢是用铁烧炼而成，在生铁的成分中加入相应的其它物质，破坏了铁本质的结构，长期摄入这些细小的物质，对人体健康也会产生一定的影响。但是不锈锅没有使用化学涂层，相比使用了“特富龙”等化学成份物质的锅而言，有害程度要小。

不锈钢的都会粘锅。                     不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患，其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。此外还需注意，不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。                     炒菜不易粘锅   缺点:不宜高温煎炸   不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。此外,不粘锅易清洗,轻轻一擦即干干净净。不过作为不粘涂层主要原料的全氟辛酸铵在干烧或油温达到300摄氏度以上,不粘涂层就会受到破坏导致有害成分分解,容易使人致癌。一般而言,炒菜时温度不会达到260摄氏度,但如果煎炸食品,温度就会超过300摄氏度。因此烹制煎炸食品时应尽量避免使用不粘锅。   提醒:用不粘锅炒菜不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层。

你好，不是的，不好用，当初买了个一千多的锅子，说是不沾，但是要烧到很烫才可能不沾，还不如那种2、3百的大理石图层不粘锅或者钻石涂层不粘锅，后悔死了，而且烧久了会发黑，银色的锅子特别明显。