海葵怎么做好吃?求具体!!!
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-21 15:14
- 提问者网友:浮克旳回音
- 2021-10-20 23:43
海葵怎么做好吃?求具体!!!
最佳答案
- 二级知识专家网友:零点过十分
- 2021-10-21 00:59
海葵的烹饪无需复杂的调料。海鲜海鲜,突出的一个鲜字。如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变,这样的海鲜做法被那些南海沿儿的人(靠海村庄的人)认定为暴殄天物。我来教你一种烹饪方法,“尖椒炒海葵”做法:1、海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用;2、起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香;3、烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟;4、下入海葵继续大火翻炒片刻;5、调入适量盐和味精,出锅即可。温馨提示:1、海葵焯水的时间无需太长,否则营养流失且影响口感;2、海葵本身味道鲜美,无需添加过多调料,否则原味尽失,味精也可省略。
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