求提拉米苏的正宗做法。详细步骤。
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-06 01:48
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-10-05 01:19
求提拉米苏的正宗做法。详细步骤。
最佳答案
- 二级知识专家网友：渊鱼
- 2021-10-05 02:31
1. 取3个新鲜鸡蛋,打破后将蛋黄与蛋白分别装入容器;
2.蛋黄中加入10小匙糖,一代香草糖(约10克),搅匀后再加入一盒Mascaupoge专用奶酪,搅匀后待用;
3.10小匙速溶咖啡溶入约150毫升开水中,成浓咖啡液,冷却待用;
4.在蛋白中加入半小匙细糖粉,用电动打蛋器打至发泡(约6-10分钟),然后加入2中混匀成乳黄奶油;
5.手指饼干逐个在浓咖啡中浸后至于容器中,均匀排列,铺满容器底,然后将4在咖啡饼干上涂布一层;
6.重复5的操作,最后在奶油上撒一薄层巧克力粉.然后将它至于冰箱冷藏室中4小时后即可享用.
2.蛋黄中加入10小匙糖,一代香草糖(约10克),搅匀后再加入一盒Mascaupoge专用奶酪,搅匀后待用;
3.10小匙速溶咖啡溶入约150毫升开水中,成浓咖啡液,冷却待用;
4.在蛋白中加入半小匙细糖粉,用电动打蛋器打至发泡(约6-10分钟),然后加入2中混匀成乳黄奶油;
5.手指饼干逐个在浓咖啡中浸后至于容器中,均匀排列,铺满容器底,然后将4在咖啡饼干上涂布一层;
6.重复5的操作,最后在奶油上撒一薄层巧克力粉.然后将它至于冰箱冷藏室中4小时后即可享用.
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