葡萄酒有什么词语
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-11-17 06:57
- 提问者网友:余味
- 2021-11-16 19:07
葡萄酒有什么词语
最佳答案
- 二级知识专家网友:心与口不同
- 2021-11-16 20:03
不知道!哈哈哈哈
全部回答
- 1楼网友:孤伤未赏
- 2021-11-16 20:45
是描述红酒的形容词么?
问中文/英文/法文?
生硬的(angular):生硬的葡萄酒往往缺乏圆润感和复杂度。
紧涩的(austere):紧涩的葡萄酒往往没有馥郁的果香和饱满的口感,喝起来不十分愉悦
大的(big):用来描述风味浓郁、酒体丰满、口感紧致的葡萄酒。其果味可能不是很馥郁,但一般单宁含量较高
明快的(bright):形容酸度高的葡萄酒,往往令人满口生津。
黄油味的(buttery):带有黄油味的葡萄酒一般都经过了橡木桶的陈酿,其口感丰满、顺滑,酸度较低。在舌头的中部还往往可以感觉到奶油的质感,回味也很顺滑。
黑醋栗味(cassis):所有黑色水果味中水果味最淡的味道。一款带有黑醋栗味的葡萄酒往往让人想起黑加仑的酸涩。波尔多红葡萄酒往往带有显著的黑醋栗味。
木炭味(charcoal):也称为铅笔芯味,带木炭味的葡萄酒其口感一般较粗犷,往往是干型葡萄酒,而且单宁含量也较高。
耐嚼的(chewy tannins):单宁厚实的葡萄酒往往口感干涩。
香烟盒味(cigar box):香烟盒味往往伴随着熏雪松味和甜味。香烟盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。
复杂的(complex):复杂葡萄酒的风味变化多端,从入口直到回味都呈现不一样的特点,往往令人惊喜连连。
奶油味的(creamy):多用来形容白葡萄酒和经过橡木桶发酵或陈酿的起泡酒
厚重的(dense):指葡萄酒的整体风味和特点,往往被用来形容雄壮的红葡萄酒如赤霞珠、罗讷河谷葡萄酒以及蒙塔奇诺布鲁奈罗等,但指其他酒时就不见得是好评价,因为其往往表示葡萄酒的结构不平衡。
优雅的(elegant):优雅的葡萄酒通常酒体不厚重、果味也不浓郁、口感也不丰腴,但总体结构平衡,而且随着陈年年份的增长,会变得越来越好。
艳丽的(flamboyant):艳丽的葡萄酒往往充满丰富而浓郁的水果味,往往令人印象深刻。
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