北京有一个百年老字号的甜品店么?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-13 08:47
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-10-12 16:41
北京有一个百年老字号的甜品店么?
最佳答案
- 二级知识专家网友：纵马山川剑自提
- 2021-10-12 17:43
奶酪魏
清光绪初年，奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉，得美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，到了光绪十四年间(1888年)在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。
“奶酪魏”牛街总店地址:宣武区广安门内大街202号107室
前门店地址:北京前门大栅栏西街33号青云阁内。
后海店地址:西城区什刹海后海孝友胡同九门小吃内
西四地址:西城区西四北大街148号
海淀地址:海淀区增光路55号
清光绪初年，奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉，得美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，到了光绪十四年间(1888年)在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。
“奶酪魏”牛街总店地址:宣武区广安门内大街202号107室
前门店地址:北京前门大栅栏西街33号青云阁内。
后海店地址:西城区什刹海后海孝友胡同九门小吃内
西四地址:西城区西四北大街148号
海淀地址:海淀区增光路55号
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