【咖啡机的种类】咖啡机种类有哪些

【咖啡机的种类】咖啡机种类有哪些

随着咖啡文化的传播，咖啡已经融入普通大众的生活中。如今，各种咖啡机更是大量进入普通市民家庭。那么，你知道咖啡机的种类有哪些？你知道如何选择适合自己的咖啡机种类吗？ 　　咖啡机种类有哪些： 　　1、全自动咖啡机 　　全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。全自动咖啡机结构比较复杂，但是方便、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多，不过需要良好的保养，维护费用较高。 　　2、半自动咖啡机 　　半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的，它才是专业的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正专业的咖啡机。它的特点有：1、水温恒定；2、泵压稳定；3、蒸汽恒压且干燥，操作方便等。 　　3、滴漏式咖啡机 　　也叫美式咖啡机，特点是能快速制作咖啡饮品，适合快餐店及办公室使用。简单的说，滴漏式，以容器上方摆滤纸或滤网，放粗磨粉末，水从上方倒进去，咖啡从下面漏出来。 　　4、高压蒸汽式咖啡机 　　是一种用高压热水快速冲煮咖啡的方法，利用5-19bar的热水压力，快速浸泡咖啡粉，能完全萃取咖啡中的油脂和香味，瞬间得到一小杯口感浓郁而芳香的意式浓缩咖啡。适合于咖啡馆及注重咖啡品味的人士使用。 　　5、胶囊式咖啡机 　　使用专利技术将咖啡浓缩在胶囊里面，饮用时把咖啡胶囊放到咖啡机里面，就能得到口味纯正的咖啡，胶囊式咖啡机试用方便，适合于追求生活品质的人士使用。 　　咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，像世界着名品牌意大利特浓咖啡、卡布其诺以及拿铁牛奶咖啡等都是需要专门的咖啡机来制作的。当咖啡机的压力达到20帕时，就会迫使热水（90℃）穿过咖啡粉，并汲取和充分溶解咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，整个过程是一个物化过程，而且时间也很短，需要再18-28秒内完成，所以，一杯品质高的咖啡是离不开好的咖啡机的作用的。所谓咖啡机即是将电子技术应用到咖啡机上，使其实现咖啡制作过程的自动化，这些过程包括：磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等。