中华烘焙网我想知道食品营养标签中营养素成分怎么算例如一个450克面包中它的营养素分别是多少
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-06 06:04
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-05 08:09
中华烘焙网我想知道食品营养标签中营养素成分怎么算例如一个450克面包中它的营养素分别是多少
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩家
- 2021-10-05 08:34
你好，首先要确定你是要标准才是精细，如果你自己是做烘焙行业的话就要从原材料的营养标签开始计算，每种面包都是不一样的，他们的成分都要从原材料开始计算，然后再用公式算出你这个面包每样材料放了多少，一个总结下来它就会计算出这个面包的能量、碳水化成分、脂肪、钙、钠等信息，可以从中国食物营养成分2009年的那本书查阅每样材料的基本成分。如果你是一时感兴趣的话就直接看中国食物营养成分2003年那本，那本有市场流通的很多产品。只是不太精细而已
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