怎样灌香肠
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-09 15:25
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-11-08 23:52
怎样灌香肠
最佳答案
- 二级知识专家网友:傲气稳了全场
- 2021-11-08 23:58
方法如下: 一、材料: 1、瘦肉或着前夹肉20斤。 2、粉肠2斤。 3、盐、花椒、酒、糖、麻油。我做了1/3香甜味的,2/3麻辣味的。 二、方法: 1、肉洗干净切成3×5厘米大小薄片。加入佐料拌均匀。 2、粉肠洗干净用刀背刮去内膜成肠衣。 3、用一个矿泉水瓶做漏斗。 4、把肠衣固定在漏斗上往你塞肉,一边塞一边用针打孔放气,挤成长短合适的节,用棉线固定。 5、放在室外晾晒一周。 三、储存: 1、天气冷的地方可以挂在室内到第二年5月左右。 2、广州等地晾晒一周后用食品带密封包好,放在冰箱冷冻室。 四、吃法: 哈哈,可蒸、可煮、可烤。
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