鱼头芋头汤可以加豆腐吗?

鱼头芋头汤可以加豆腐吗?

鱼头芋头汤可以加豆腐，芋头鱼头汤是一道由鱼头和芋头为主要材料做成的菜品，属于粤菜。制作方法：主料：650g鱼头、550g芋头、豆腐150克配料：油80克、葱10克、姜10克、鱼露15克制作步骤1、将芋头(购买时叫店家帮忙去皮)洗净，切大块。2、热油锅，放入芋头块，煎至微黄，铲起，待用。3、原锅热油，放入姜片和鱼头，煎至双面。4、放入滚烫的热水，，大火煮五分钟。5、将芋头回锅，煮一会，关火。6、全部倒入砂锅中，加入豆腐，盖锅盖，小火煲30分钟左右。7、煲汤时，制作葱珠油。8、盛入汤碗中，放入葱珠油即可。