靖远炒肉片怎么做?
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-01-30 04:56
- 提问者网友:做自己de王妃
- 2021-01-29 05:04
靖远炒肉片怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:笑迎怀羞
- 2021-01-29 05:26
主料:猪腿肉250g。
辅料:盐3g,糖适量,料酒5ml,老抽3ml,葱1根,姜适量,蒜适量,辣椒适量,胡椒粉适量,鸡精适量,油适量 。
步骤
1.猪腿肉洗净切片。
2.冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。
3.肉片转色,加料酒。
4.放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀。
5.加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。
6.加胡椒粉,盐。
7.加葱花,鸡精,煸匀即可。
辅料:盐3g,糖适量,料酒5ml,老抽3ml,葱1根,姜适量,蒜适量,辣椒适量,胡椒粉适量,鸡精适量,油适量 。
步骤
1.猪腿肉洗净切片。
2.冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。
3.肉片转色,加料酒。
4.放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀。
5.加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。
6.加胡椒粉,盐。
7.加葱花,鸡精,煸匀即可。
全部回答
- 1楼网友:白昼之月
- 2021-01-29 05:52
方法简单,但是最好找位靖远的回民朋友问一下他们的秘方,靖远地方羊肉,加少许的牛肉,调料自制。在锅里爆炒,
参考资料:自个写的~!
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