五香咸鸡蛋

五香咸鸡蛋

咸鸭蛋要出油，一定用白酒喷一下，绝招： 鲜鸭蛋洗净空干水分，二锅头白酒小半碗，盐五香粉2：1比例拌匀，干净塑料袋一个 做法： 把鸭蛋在二锅头酒里转一遍，再在五香盐里打个滚使鸭蛋外面裹上薄薄一层，码放在塑料袋里，依次把全部鸭蛋搞完后塑料袋口扎紧放入冰箱10-15天后可以拿出来吃了，鸭蛋不咸而且油汪汪的，整套工作即简单干净而且味道好哈，关键是白嘴吃2个不觉得喉（hou一声） 以此你也可以把咸鸭蛋搞成带些辣味的，总之是充分发挥想象力，实在买不到鸭蛋的可以用鸡蛋代替了。 注意，是用生鸭蛋做的，吃的时候煮熟即可。五香粉在超市卖盐糖醋的区域可以找到。