弱弱问一下铁木砧板怎么鉴别
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-10-16 21:52
- 提问者网友:我们很暧昧
- 2021-10-16 12:37
弱弱问一下铁木砧板怎么鉴别
最佳答案
- 二级知识专家网友:我住北渡口
- 2021-10-16 13:34
铁木砧板鉴别方法:
一、看特点:铁木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长。普通木砧板,常用枫木、梓木、荷木等木制成,木质较软易掉木屑。
二、看密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木则多浮于水面。
三、看纹理:铁木砧板木为斜纹,普通木则多为其他形式纹路。
四、看硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木有陷痕。
五、听声音:铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
一、看特点:铁木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长。普通木砧板,常用枫木、梓木、荷木等木制成,木质较软易掉木屑。
二、看密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木则多浮于水面。
三、看纹理:铁木砧板木为斜纹,普通木则多为其他形式纹路。
四、看硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木有陷痕。
五、听声音:铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
全部回答
- 1楼网友:从此江山别
- 2021-10-16 13:48
一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。二是看纹理。木为斜纹,普通木则否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。
砧板过于干燥,会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用。防止开裂的办法。
①将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中(把清水烧开,加入食盐搅拌,直至加入的食盐不再溶解为止,待冷却后浸泡),让它浸没砧板,一星期后洗净阴干;
②将用盐水浸过而干燥后的砧板,双面都浇上烧热至50~60℃的植物油,油干后即可使用;
③要防止太阳光直接晒在砧板上,并经常用于净的湿布盖住砧板,以保持砧板的湿润。
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