江米面炸糕的做法,江米面炸糕怎么做
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-02 09:21
- 提问者网友:爱了却不能说
- 2021-10-02 05:34
江米面炸糕的做法,江米面炸糕怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:十年萤火照君眠
- 2021-10-02 06:03
所属区:北京吃工艺:炸汆江米面炸糕制作材料:江米面、豆沙馅各1500克糖桂花50克油1000克(约耗300克)食碱适量江米面炸糕介绍:北京称"炸糕"京城吃绝江米面炸糕特色:色泽金黄酥脆甜软桂花香浓郁教您江米面炸糕做何做江米面炸糕1.江米面按每500克加水300克揉匀2.豆沙馅制:红豆洗净加水、食碱煮至烂熟晾凉罗皮加糖桂花50克拌匀即3.江米面团碱摘约80克块面剂揉球形按扁间按坑用尺板豆馅(约35克)抹入坑内随抹馅随转使口封严止4.锅内加油烧至五热坯逐锅炸至两面焦黄、浮油面即熟
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