食品上的霉菌怎么去除?

食品上的霉菌怎么去除?

如果粮食上长了霉菌最好不要再食用，应采取措施积极预防。
食品防霉
香肠:香肠以及肉类腌制食物此时易长霉菌，产生致癌性的黄曲霉素，为此可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在它们表面，然后将其挂在通风较好的地方防止霉变。大米:在100公斤大米中放1公斤海带，可以杀死米虫，抑制霉菌。另外，在米桶内放几只干净的螃蟹壳、甲鱼壳，几个大蒜头，也可以防止生虫。猪油:猪油熬好后，趁它尚未冷凝时，加一点白糖，可久存而不变味。如在夏天，则要每隔一段时间，将猪油烧沸一次，可以杀灭微生物。
实用防潮用品
除湿机:除湿机不仅能除湿，还能干衣，有的高档除湿机如IQAir 爱客除湿机还有杀菌消毒和净化功能不过价格不菲，数千元一台。因此，要不要买一台除湿机，要视你自己的预算而定。
吸湿盒:用于局部除湿，吸湿盒比较有效。可以放在壁柜、衣柜、鞋柜乃至钢琴内除湿，只需将吸湿盒拆去包装放入其中即可，经过一段时间后便可发现盒内底部积水越来越多，上面的干燥剂逐渐消失，使用十分简便。
防霉防虫剂:夏天虫多，衣物等的防虫也很重要，在选择防虫剂时可选择既能防虫又能防霉，具有干燥作用的防虫剂最好。
保鲜袋:家里一些怕受潮的中药材或者一些食物可以用保鲜袋封存，这样也可以防潮。如果已经受潮可以用微波炉烘干后再封存。
空调:空调是目前家庭选择除湿最常用的电器。您可以使用遥控器中的“除湿模式”，按键选择开启除湿功能(一般用水滴的图形表示)，抽走房内的湿气。提倡在空气潮湿季节多开空调抽湿的同时，也不要忘记了空调本身也需要保养和防潮。
干衣机:对于经济比较宽裕的您来说，去买台干衣机也是不错的选择，在漫长的雨季中，就不用怕衣服晒不干、有霉味起霉斑了。
厨房里的天然除湿剂
苏打粉:厨房里唾手可得的苏打粉可以吸收湿气，结块后可用来当清洁剂，刷洗浴缸、洗手台、脸盆等，去油去污兼防霉，效果颇佳。
咖啡渣:兼具吸湿除臭双重效果，放进纱布袋、丝袜或棉袜中，就是方便好用的小型除湿包。
洗衣粉:洗衣粉也是好用的除湿剂。打开新的盒装洗衣粉(或将旧的倒入用完的除湿盒中)，在塑料膜上戳几个小洞，放在任何需要除湿的角落。洗衣粉吸饱水分结块后可拿去清洗衣服，一点也不浪费。
湿敷法:敷脸是爱美女性维持皮肤水嫩的秘诀，这种湿敷法也可以去除居家难缠的霉斑。将厨房纸巾卷成轴状，放入漂白水中，待纸巾吸饱漂白水后拿起，直接敷在霉菌生长的地方约10分钟，大概一两次就可以完全去除霉斑。
蜡烛:如果觉得居室太潮湿，点蜡烛也能起到降低居室空气湿度的作用，使水汽无法凝结，从而减轻室内湿度。另外，如果家里已经出现霉味的话，可以选用含天然植物香氛精油的香熏蜡烛，这样的蜡烛既可以干燥空气，又可以去除房间里的霉味。
木炭、竹炭:木炭、竹炭的表面空隙可以吸附水汽，兼具除臭效果，适合小面积的除湿。而且可晒干重复使用，不伤害环境。吸湿除臭兼具美观效果。其中，备长炭是非常好用的防潮品，通过其多孔质的特性来吸附异味，释放负离子改善各类壁橱潮湿发霉的情况。