在西藏水的沸点是七八十度，我想在西藏做冰糖葫芦，请问在西藏熬糖可以吗？

在西藏水的沸点是七八十度，我想在西藏做冰糖葫芦，请问在西藏熬糖可以吗？

当然可以啦。海拨4000米以上后，由于空气稀薄，空气压力低，水到七八十度就开了，如果煮鸡蛋那是很难煮熟的。但你想做的是冰糖葫芦，要的是把糖煮熔化，只要你在锅底不停的加柴火，糖的温度就会不断上升，升到糖的熔点的温度时，糖自然就熔化了，这根水的沸点一点也没关系，因为你不是用水把糖煮熟！！你是在把糖熬熔。当你做出冰糖葫芦时，别忘了给发明狂也来一串哟。