牛肉炖木耳有什么效果

牛肉炖木耳有什么效果

牛肉炖木耳有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
材料 生抽：2汤匙 淀粉：1汤匙 麻油：1/2汤匙 盐：适量牛肉：300克（可牛腱或胸肉）黑木耳：一把（约15克）青瓜：一条姜：2片水：4碗做法
1.牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
2.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
3.青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
4.煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。

不知道

既可增加动物性蛋白，又能清除体内垃圾

大补的食物啊，好吃。。。。

很有营养，木耳还是清肺的食物

牛肉炖西红柿 主料：牛肉500g，西红柿2个，木耳10朵 辅料：盐一勺，味精1/4勺，八角两瓣，葱1段，姜2片，香菜2根 步骤： 1.牛肉、西红柿、香菜清洗干净。 2.牛肉切小块，葱段姜片备用。 3.高压锅中放适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、八角，盖上盖，开锅后炖20分钟。 4.西红柿切小块。 5.木耳泡洗干净，撕成小朵。 6.20分钟后，打开高压锅放入西红柿、木耳，加入精盐调味，再炖至西红柿熟烂。 7.加入味精和鸡精调味后，出锅装盆，表面撒香菜可即可。