洋葱卷怎么吃的做法

洋葱卷怎么吃的做法

用料  
洋葱    1个    
面包糠    适量    
淀粉    适量    
鸡蛋    2个    
洋葱卷的做法  
洋葱切出圆圈。
步骤：鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠
这个顺序，整好后，大

用料
主料面粉250克牛肉200克
辅料洋葱1个
调料食盐1克料酒10毫升生抽20毫升淀粉5克水175克植物油10毫升
洋葱卷怎么吃的做法
1.洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用
2.锅中放油，油热后倒入牛肉丝。
3.再倒入洋葱丝
4.加入生抽翻炒均匀即可
5.面粉先加入开水150克，再加入冷水25克搅拌成面团，放20分钟备用（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行）
6.分成7份
7.取其中一块按平
8.擀成极薄的圆片
9.放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了
10.将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可
11.吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃
烹饪技巧
1、牛肉腌的时间越长，越嫩。你也可以用嫩肉粉，更省事。
2、面饼要擀得尽量薄一些，吃的时候口感好。
3、洋葱炒的时候不要炒烂了，就不好吃了。
4、因为洋葱有糖份，所以不用加糖。