徽州毛豆腐做法

徽州毛豆腐做法

食材毛豆腐、蒜末、姜末、葱末、盐、生抽、糖步骤/方法1毛豆腐12块。2每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。3葱姜蒜全部切末备用。4小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。5平底锅烧热倒入适量的色拉油。6逐个放入毛豆腐小火煎。7两面煎至金黄色。8分别倒入葱姜蒜末。9倒入少许生抽。10再倒入调料水。11轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。