自制的腌制(加盐和加白糖)芒果放进冰箱两个月了，拿出来有一股酒味。请问芒果还能吃吗?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-29 19:48
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-29 00:51
自制的腌制(加盐和加白糖)芒果放进冰箱两个月了，拿出来有一股酒味。请问芒果还能吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼芗
- 2021-03-29 01:59
根据判断因该是在冷藏条件下存放,而不是在冷冻条件下存放.首先芒果中含有较高的糖分,同时还有你添加的腌料,在低温条件下芒果自带的微生物会把芒果的糖分分解变成酒精,所以会有一股酒味,至于芒果还能不能吃,我个人认为,不要吃了,因为微生物在分解糖分的时候也会产生有害有毒物质.
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