土豆烧牛肉需要哪些调料
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-09 03:00
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-11-08 20:28
土豆烧牛肉需要哪些调料
最佳答案
- 二级知识专家网友:怙棘
- 2021-11-08 21:01
土豆烧牛肉的食材和调料: 牛肉 土豆胡萝卜葱 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 盐 生抽 料酒 白糖 蚝油 土豆烧牛肉的家常做法: 一、 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅,大火煮开 二、 再大火续煮2-3分钟,撇去浮沫后关火,然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用 三、 将焯过水的牛肉块放入锅内,加入多一些的凉水,再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,开大火煮 四、 一直用大火煮,煮至中途,锅内的水减少一半时,加入土豆、胡萝卜,锅开后改中火煮 五、 中火煮至汤汁收浓,并能闻到香香的牛肉味道时,加入蚝油调味,即可关火
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