有些人用卤水卤出来的东西老远都能闻到香味，为什么有的就没有香味呢？？？希望知道的朋友指点一下，谢谢
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-02-18 07:18
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-02-17 11:21
有些人用卤水卤出来的东西老远都能闻到香味，为什么有的就没有香味呢？？？希望知道的朋友指点一下，谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-02-17 12:55
香味主要靠香料。香料品种非常多，合理的混合使用效果会非常好，所以很多卤菜店都是有自己的秘方的。
追问：仁兄是否会不吝赐教将川卤水配方传授给我，大恩不言谢
追问：仁兄是否会不吝赐教将川卤水配方传授给我，大恩不言谢
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- 1楼网友：一秋
- 2021-02-17 13:04
应该是火候不足的问题，或者是卤水放少了
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