东北的朋友,豆角烀饼怎么做?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-21 11:11
- 提问者网友:风月客
- 2021-10-20 20:45
东北的朋友,豆角烀饼怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:白昼之月
- 2021-10-20 21:40
将原料准备好,先把豆角炖上,可以稍稍多放一些水,没过豆角。
现在开始做烀饼,就按一般烙千层饼的做法做,把饼擀得合炖豆角的表面差不多大,就是饼能把豆角盖住。饼别太厚,厚了口感不好。
豆角半熟,现在将饼放在豆角上,最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用。
大概20分钟左右吧,饼熟了,豆角也基本熟了。将饼取出,将原来盛出来的汤倒入豆角里,大火收汁,可以吃了。
现在开始做烀饼,就按一般烙千层饼的做法做,把饼擀得合炖豆角的表面差不多大,就是饼能把豆角盖住。饼别太厚,厚了口感不好。
豆角半熟,现在将饼放在豆角上,最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用。
大概20分钟左右吧,饼熟了,豆角也基本熟了。将饼取出,将原来盛出来的汤倒入豆角里,大火收汁,可以吃了。
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