胡萝卜炒粉条的做法

胡萝卜炒粉条的做法

胡萝卜炒粉条的做法一、食材：　　主料：胡萝卜 白萝卜 粉条（煮熟）　　辅料：生抽 老抽 花椒 大料 盐 醋二、步骤：　　1. 净锅入油（可稍微多一点），稍热，入花椒大料，小火焙香后，放葱花炒香。转中火，下胡萝卜丝炒软，下白萝卜丝,炒软。　　2. 尝下胡萝卜熟了能吃了，放煮熟的粉条，加老抽上色，生抽、盐、醋半匙，加点汤或水5匙，拌匀，加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了，水少可以适量再加点。粉条入味了即可。　　3. 临出锅再放半匙醋，炒匀即出。