长春哪有台湾便当的？

长春哪有台湾便当的？

还像没有，可以学着做，自己动手，丰衣足食！ 台湾肉燥的做法： 材料：带皮五花绞肉 两巾左右(看实际需要)，红葱头 小半碗，油葱酥 小半碗(买不到现成的可以用红葱头炸)。蒜末 2匙，酱油 冰糖 料酒 五香粉(也可直接用茴香) 白胡椒粉(可加可不加) 小火爆香蒜头及红葱头翻炒到金黄色 加入肉丁 火转大些，继续翻炒到肉微焦 接着加入油葱酥和卤肉酱料，如果汤汁不够多可加些水 酱油不用太多，太多会让肉燥变黑不好看，如果不够咸可加些盐 换至砂锅，大火煮滚转小火慢炖20分钟即可。 要做出好吃的肉燥关键一:是酱汁要浓稠带有胶质,可以选带皮的猪绞肉。 第二个关键:就是绞肉下锅的时候,先不要急着翻炒,先让接触到锅面的绞肉,煎到微焦并发出肉香再翻炒反面,等整锅的肉差不多都变色再将肉炒松,这样就能避免绞肉出水,还能将鲜味锁在里面。