红薯面窝窝头怎么做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-17 13:39
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-17 01:08
红薯面窝窝头怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：一袍清酒付
- 2021-10-17 01:24
红薯面＋白面，2：1，可以根据自己的喜好调整白面的量，加入酵母（会比较松软口感好，用量包装上有）三种粉混合加常温水，和成面团，不能太干，然后用湿布盖上面团，放在比较暖的地方，1个小时左右等待发酵。发酵好后面团体积变大，比之前松软好多，双手湿水揪一坨面，搓成圆子然后拇指插入旋转出个洞，放在蒸笼上，水开后放上，大火25分钟左右，前几天刚做过，效果不错
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