夏天梨肉发黄还能吃吗
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-01-11 13:29
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-01-10 15:01
夏天梨肉发黄还能吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：几近狂妄
- 2021-01-10 15:21
梨肉变成褐色是因为梨肉直接和空气接触，发生氧化反应，生成褐色物质，这表明其开始变质，不过一般只有与空气直接接触的部分会变质，其他部分不会，所以只要除去表面，内部还是可以食用的。
谢谢。采纳
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- 1楼网友：佘樂
- 2021-01-10 18:12
为了健康建议还是不要吃了
- 2楼网友：酒者煙囻
- 2021-01-10 16:52
能吃是能吃的，只要果肉没有坏掉，建议尽量少吃或不吃，因为这样的水果已经失去了新鲜，口感一般不好，并且里面也会滋养一些病菌
- 3楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-10 16:34
发黄是指未食用表皮变黄还是食用一半果肉变黄，一般为吃完放置一个小时果肉就会由于氧化变色，可以继续食用。
- 4楼网友：酒醒三更
- 2021-01-10 16:13
梨刚削皮后，表面变成暗褪色，这是由于梨果肉内的酚类物质接触到空气中的氧气，被氧化成了醌类物质同，而醌类物质是有褐色的，但醌类物质对人没有害，也就是说这时的梨仍可吃，是安全的。当然，如不是因削皮引起的褐色，品质是下降的，对人体影响不大 建议还是不要吃了
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