糖色怎么熬制？要步骤。
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-27 04:18
- 提问者网友：咪咪
- 2021-03-26 15:04
糖色怎么熬制？要步骤。
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-03-26 15:12
1,打火。2，放少许食用油。3，加入白糖。4，搅拌，先是糖熔化继续搅拌，等到泡沫大起就炒好了。关键是掌握火候，不到火候没有颜色，过了就成炭了。
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