牛油果核可以用来干什么？

牛油果核可以用来干什么？

牛油果核千万把它扔掉了，其实这才是牛油果的精华！牛油果的核里才有着最强的抗氧化因子，它们占了整个牛油果抗氧化能力的70%。其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。