清蒸春砂仁排骨到底怎么个做法啊？

清蒸春砂仁排骨到底怎么个做法啊？

【原料】春砂仁5～8克（5～7颗）、猪排骨500克、料酒6克、姜5克、花生油及盐适量。【制法】（1）排骨冼净，剁成小块，春砂仁拍碎，姜切片。 （2）将砂锅置武火上烧热，加入花生油六成热时，放入姜片爆锅，随即投入猪排骨， 炒变色，加入春砂仁碎粉、白糖、盐、料酒炒匀，盛入蒸盘，隔水蒸至猪排骨熟透 即可。【食法】每日一次，每次吃猪排骨100克，佐餐食用。【功效】温暖脾胃，补气养血。