东菱面包机1301s做出的面包为什么像馒头。怎么办。要具体配方。
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-07 08:04
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-11-07 04:26
东菱面包机1301s做出的面包为什么像馒头。怎么办。要具体配方。
最佳答案
- 二级知识专家网友：行雁书
- 2021-11-07 05:30
1.加入2大勺食用油，淋在搅拌叶片上; 2.加入110毫升纯牛奶； 3.面包通的一角放入1/3小勺盐； 4.面包机的另一角放入3大勺糖； 5.一共加入250克高筋面粉，分两次，第一次加完打入一个鸡蛋，鸡蛋不用打散。再加入剩下的面粉； 6.在面粉上用手指戳一个小窝，放1小勺安琪酵母。 烤箱设置：烧色：浅； 菜单：5甜面包； 重量规格：750克； 这样时间就是2:55（两小时55分） 一定记得还有15到20分钟的时候就把电源断掉，把桶拿出来，一倒扣面包就出来了，不粘锅。 （因为有人说还有20分钟就可以把面包拿出来，但是我看我的面包那时颜色还考得不是很好，所以就在还有15分钟结束时拿出来的，面包顶上面颜色比其他几面颜色本来就会浅很多，所以不要等上面的颜色很深了才把面包拿出来，这样其他面就会烤的很过）
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