如何做蟹煲,需要什么材料?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-18 19:58
- 提问者网友:练爱
- 2021-10-18 04:37
如何做蟹煲,需要什么材料?
最佳答案
- 二级知识专家网友:孤独的牧羊人
- 2021-10-18 05:35
材料: 蟹两只,番茄两只,嫩豆腐一块,洋葱少许,蒜姜.
做法:
1.蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.
2.番茄洋葱洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,.
3.平底锅,放少量油,把蟹的切口沾点生粉放进去煎炒至变色加少许老酒和生抽待用. 注:放生粉免得蟹肉掉出来。
4.另准备一个炒锅,放少量油,烧热油锅入蒜,姜 番茄加盐煸炒至有点糊状,放入洋葱再加点番茄酱,
5,锅里放高汤,烧开后把3放进去,水再次开后放煎好的蟹,滚开转至砂锅煮个15分钟左右即可!无需放鸡精,已经有高汤和蟹,够鲜美的了
做法:
1.蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.
2.番茄洋葱洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,.
3.平底锅,放少量油,把蟹的切口沾点生粉放进去煎炒至变色加少许老酒和生抽待用. 注:放生粉免得蟹肉掉出来。
4.另准备一个炒锅,放少量油,烧热油锅入蒜,姜 番茄加盐煸炒至有点糊状,放入洋葱再加点番茄酱,
5,锅里放高汤,烧开后把3放进去,水再次开后放煎好的蟹,滚开转至砂锅煮个15分钟左右即可!无需放鸡精,已经有高汤和蟹,够鲜美的了
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