2.5kg面粉应该放多少酵母
答案:2 悬赏:70
解决时间 2022-01-01 17:50
- 提问者网友：情系雨樱花
- 2021-12-31 18:26
2.5kg面粉应该放多少酵母
最佳答案
- 二级知识专家网友：不服输就别哭
- 2021-12-31 19:06
你看是做什么食品，
面包等西式点心1:100
馒头花卷1:200
酵母的投放量和天气温度湿度有关，夏天温度高酵母少放一些，冬天天冷可以多放一些.湿度大少放一些。
面包等西式点心1:100
馒头花卷1:200
酵母的投放量和天气温度湿度有关，夏天温度高酵母少放一些，冬天天冷可以多放一些.湿度大少放一些。
全部回答
- 1楼网友：情窦初殇
- 2021-12-31 20:35
看你要做什么东西，大概比例是，面包1％，2.5kg面粉约发酵母2.5g，普通发面酵母用量为面粉的0.5% 就可以了。2.5kg面粉发约1g酵母
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