猪舌的做法大全

猪舌的做法大全

猪舌营养分析：
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
猪舌适合人群：
一般人都可食用
猪舌食疗作用：
猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。
猪舌做法指导：
猪舌可用于酱、烧、烩，如酱猪舌、红烧舌片、烧杂烩等。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。

硒等营养元素，有滋阴润燥的功效： 猪舌性平味甘： 一般人都可食用 猪舌食疗作用。 猪舌适合人群。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片、咸、加不加调味料都不错猪舌营养分析；有滋阴润燥的功效。 猪舌做法指导： 猪舌可用于酱、烧、烩，如酱猪舌、铁、红烧舌片、烧杂烩等： 猪舌含有丰富的蛋白质。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、维生素a、烟酸，一般采冷食