用蛋白能做什么菜

用蛋白能做什么菜

如是生咸蛋白,可加入切粹的青椒或韭菜同炒,千万别再加盐.咸蛋白比蛋黄咸,最好不要用来做蛋糕或点心,想一想那太咸的口味就明白了. 材料:黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个做法: 1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎。 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可。 注意:1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。 2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。 3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定 咸蛋白和豆腐一起煮的 做法好像是用生的咸蛋白和豆腐搅拌均匀(比例根据蛋白的咸淡程度自己调节) 可以铺在深点的盘子里上蒸锅蒸熟 也可以做成类似于小动物的造型蒸熟 另外 广东好像有种汤是用生的咸蛋和结瓜或者冬瓜做的 方法是锅子里面的水烧开后 将整个生的咸蛋打进去 再把结瓜或者冬瓜片放进去 等蛋黄熟了的时候 汤就好了 要是熟的的话炒鸡蛋时放进去，少加盐: ;炖豆腐也行 或者弄点肉末,咸蛋白弄碎.一起蒸肉饼 或者做上汤白菜 我在饭店吃过一次 大概就是用肉汤白菜和这个一起炖 也挺好喝的 并且那样蛋白也不那么咸 挺好吃的