曰式孜然羊排怎么做？

曰式孜然羊排怎么做？

♦原材料：羊排450克，孜然粒25克 ♦调味料：洋葱鸡骨酱1份，蒜头10克♦做法••1. 将羊排用清水洗净，入开水锅中汆一下，捞出，沥干水分待用；蒜头剥皮，洗净，剁成细蓉待用。2. 把羊排与酱料、蒜蓉充分调匀，放在阴凉的地方腌制1个小时，然后将蒜蓉夹出不要，酤羊排上刷一层酱料。3. 将烤箱温度调至1801，先预热10分钟左右，然后放入羊排烤 1小时，中途将剩余的酱汁用刷子刷在羊排上，撒上孜然粒，再入烤箱烤至羊排成金黄色，取出即可。