肉体一般在零下几度能保持好

肉体一般在零下几度能保持好

肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在0~5℃之间，在这种冷库环境中，一般的肉类只能存放3~10天，这种适合鲜肉冷藏，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉。
肉类在冷冻库中一般可以存放半年，甚至更久，冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃，温度越低保存的时间越久，通常情况下-18℃就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久，那么温度应该更低。当然温度越低，冷库的成本也就越高。
如果是一般的家庭，是没有这么好的条件使用冷冻库的，除了温度之外，还要看该冷藏室或者冰箱的杀菌情况。如果细菌喝多，肉类可存放的时间也会被相应缩短。