本人打算开一间清吧求推荐些酒品,威士忌 干红之类.

本人打算开一间清吧求推荐些酒品,威士忌 干红之类.

我就直说吧，开在大学附近 适合小聚 闲聊发呆，复古风挺优雅的小酒吧。威士忌和红酒没有可预见的旺销可能。
1、酒，是为了助兴的。帮助（人更加）高兴用的。你酒吧整体风格是优雅的，适合闲聊发呆。。助了也没啥可High的。顾客缺乏买酒的动机。
2、鉴于上述原因，在不改变酒吧经营思路前提下，建议在咖啡、果茶、花茶等冷热饮软上下功夫。中午、傍晚、半夜供应中西式套餐&各种滋补养颜、益气养血类食补煲汤。店内配备至少4兆Wifi、桌游、扑克、棋类游戏用具。纯视线阻隔，隔出Mini包厢，方便干柴烈火型学生顾客“动手动脚”。早上十点~十点半开张，晚上十二点半~一点关门。
3、如果改变经营思路，添加音响设备&些许灯光，走演艺吧+迪吧形式。主要考验你的是活动策划能力。不太需要名牌威士忌，更不需要红酒。以学生为主的消费群，最好是门票含一份指定饮料。找几个驻场歌手和1个驻场DJ，另不定期邀请小有名气的校园歌手、选秀名人，老外洋人DJ做专场表演，找个啤酒或威士忌、金酒啥的冷门品牌赞助搞促销名为“XXX之夜”，门票就含一瓶啤酒，或啥啥威士忌+可乐之类的。提前2周做宣传，通过张贴海报、散发传单、网上团购预定保证有7、80人会来，其余走过路过的、听说的、凑热闹赶时髦的，自然会“闻风而动”的。
除非你酒吧是在4、5星级大酒店对门200米内、使馆区、CBD甲级写字楼附近、外籍租住聚集区，才会比较用得上威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆、特基拉。。。不然，就纯一摆设，到哪天你不想干关了，也就打开过2、3次，太不值了。。
 
希望我的回答有帮到你。