小笼灌汤包的做法,面粉应怎么和?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-06 19:00
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-10-06 03:53
小笼灌汤包的做法,面粉应怎么和?
最佳答案
- 二级知识专家网友：愁杀梦里人
- 2021-10-06 05:06
小笼灌汤包
材料
面粉.剁刀肉.葱.白胡椒粉.盐.鸡精.高汤
做法
把3分之1面粉用稍有点烫水活面再用3分之2面粉用冷水活面成面团把两面团合起来揉成面团用保鲜袋包好放半小时候开始赶成10克小挤子薄面片7:3精肉和肥肉搅成碎肉加高汤顺时针搅拌碎肉吸收汤汁
材料
面粉.剁刀肉.葱.白胡椒粉.盐.鸡精.高汤
做法
把3分之1面粉用稍有点烫水活面再用3分之2面粉用冷水活面成面团把两面团合起来揉成面团用保鲜袋包好放半小时候开始赶成10克小挤子薄面片7:3精肉和肥肉搅成碎肉加高汤顺时针搅拌碎肉吸收汤汁
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