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香溢可可做法是一种热饮品

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解决时间 2021-02-10 11:29
香溢可可做法是一种热饮品
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材料
本鸡半只,姜70克调料盐、味精各少许

做法1、本鸡宰杀去毛、内脏,焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟,切块,扣入碗内。
3、姜切成蓉,调好味,撒在鸡上,上笼蒸1小时。

材料
鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个;,姜10g;桂圆6个,蒜蓉辣酱(“饭扫光”牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2听,淀粉15mL,料酒6盎司

做法1、每个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿。
(姜味汽水好像国内没有卖,不过没关系,只要增加姜的用量,还有适当加点儿糖,就完全可以取代了。)
2、把鸡腿用开水烫过,血沫什么的洗干净。
3、除了淀粉,所有的材料扔进锅里,开中高火,炖烧45分钟,然后收汁。
4、将淀粉加点儿水,调成水淀粉。收汁至差不多时,加入水淀粉,搅匀,使酱汁变粘稠,翻动,让鸡块上尽量裹上酱汁,出锅。

材料
鸡翅中,可乐,姜,盐,味极鲜

做法1、将鸡翅洗干净,烧开水倒入鸡翅中焯水。
2、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
3、倒入可乐,没过鸡翅即可。
4、大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐、味极鲜调味,大火把汁收干即可。
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