吃鹅蛋有哪些忌讳?或者说怎样吃鹅蛋才营养?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-05 21:13
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-10-05 07:54
吃鹅蛋有哪些忌讳?或者说怎样吃鹅蛋才营养?
最佳答案
- 二级知识专家网友:执傲
- 2021-10-05 09:12
此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有好处。在家禽中,鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁,甚至于寿高古稀,个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录,可称世界冠军,年产六十至一百只蛋,个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋,这不是事实。我们来比较一下: 鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例):水分占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水分占60%,蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口,那只是加工的方法问题,用鹅蛋制成糟蛋,是特具风味的美味食品。 鹅蛋这样吃口味不错,营养也不受损失。 1、鹅蛋一只约120克,加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量,顺着一个方向打散,搅匀, 2、瘦肉50克,剁成肉浆,香菇50克切碎 3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀, 4、放入蒸锅蒸熟即可。较之其它吃法这可是既除了腥味,营养又保持得最全的哟,对于排除身体的毒素非常有利。
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