有哪些不错的素食食谱可以推介的

有哪些不错的素食食谱可以推介的

想出几种喜欢的素菜，常见的有麻婆豆腐、地三鲜或素三色丁/素什锦、咖喱土豆、虎皮青椒、麻辣藕片。再想出几种经常食用但很容易改成素菜的菜谱，例如，可以用豆干代替肉丝。然后在网上或书中查阅一些素菜谱（推荐《小白素食记录》和《两个素食者的创意厨房》），并花约一周时间试验，直到发现几种美味且易于烹饪的菜谱。常用酱油、腐乳、豆酱、豆豉、味噌调味，可以让素食变得更美味，又可以减少盐的摄入。