凤梨是不是等皮黄了才能吃?

凤梨是不是等皮黄了才能吃?

是的
菠萝(学名:Ananas comosus)是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为凤梨，新马一带称为黄梨，大陆及香港地区称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有"内刺"需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有"内刺"，不需要用到划出一道道沟。

凤梨就是菠萝。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（以下称凤梨，目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。 2分钟快速切菠萝（凤梨同理） 原料：菠萝1个，盐少许 所用到的厨具：菜刀，水果刀 做法： 1.用菜刀切去菠萝带叶子的一端。 2.切去另一端。 3.像切西瓜一样，从中间切菠萝。 4.将菠萝对开。 5.每半块再平均切开，均分为四份。 6.将四份均分为八分。 7.用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。 8.水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。