按照玉米籽粒的形态结构可将栽培玉米分为哪些类型

按照玉米籽粒的形态结构可将栽培玉米分为哪些类型

杂交玉米栽培要点

梅县农业科学研究所 饶梅力

近几十年来，随着杂种优势在玉米生产上的广泛使用，玉米生产发生了显著的变化。特别是杂交玉米(糯玉米)，它具有广泛的适应性，抗逆性强，丰产性能好，穗大粒多，口感香甜，在众多的杂交玉米中是娇娇者，深受广大市民的喜爱。杂交玉米在生产上应注意如下几点。

1、查苗补苗：玉米的单株生产力高，若缺苗，产量就受到极大的影响。玉米种下破土后应及时的查苗，如发现生长不齐、缺窝、断行，应及时做好补苗措施，并在补后即时淋水保湿，保成活。

2、间苗定苗：为使玉米的植株生长分布均匀，改善通风透光条件，增强光合作用，减少病虫害，在玉米苗长到6-7片叶时，进行间苗、定苗，每个穴只保留1株。

3、合理施肥：施肥原则上应做到：底肥足、养分全、追肥迅速及时。在4-5片叶时应及时施苗肥(每亩用进口复合肥、尿素各10斤兑水淋施)促壮苗；在8-9片叶时(即拔节始期)施好壮秆肥(每亩用尿素5公斤或粪水20担淋施)，以促秆壮穗大粒多；在11-12 片叶时施穗肥，促穗大粒多；在现蕾期时，每亩尿素10公斤兑水淋施。

4、科学管水：播种后穴内要保持湿润，保证出苗健全。出苗后应保持表土下层湿润，特别在抽雄或需水临界期。若缺水或少水抽雄吐丝困难，花粉少、活力差，因此这段时间应及时供应充足的水分，以保证玉米正常生长所需水分。

5、中耕除草：苗期对外界条件敏感，为培育壮苗，应及早进行中耕，做到苗旁浅、行间(窝)深、疏松土壤填平种穴，中耕深度5-6厘米，待苗长到8-9片叶时进行大培土，促进根系发达和抗倒伏，培土高应在6-7厘米。

6、病虫害防治：苗期主要防鼠及玉米螟。防鼠可用毒鼠药或捕鼠器方法灭鼠，减少危害，保证苗全苗齐。玉米螟可用90%的敌百虫500倍液喷洒防治，在抽雄后期有少量的蚜虫、炭疽病或大小斑病为害，应及时用药如敌百虫、敌敌畏等都可以进行喷洒。

7、适时采收：保证玉米的质量，应适时收获。当玉米植株呈微白色，果须呈黑色时应及时采收。

玉米籽粒根据其形态、胚乳的结构以及颖壳的有无可分为以下9种类型。
1．硬粒型 也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。
2．马齿形 又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。它是世界上及中国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。
3．半马齿型 也叫中间型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。
4．粉质型 又名软质型。胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。只能作为制取淀粉的原料，在中国很少栽培。
5．甜质型 亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，中国种植还不多。
6．甜粉型 籽粒上半部为角质胚乳；下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。
7．蜡质型 又名糯质型。籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。中国只有零星栽培。
8．爆裂型 籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。中国有零星栽培。
9．有稃型 籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。