蒜台家常做法

蒜台家常做法

材料：里脊300g蒜台300克红辣椒一个油30克盐适量料酒20克老抽20克1里脊切丝，蒜薹切段，红椒切圈。2肉丝用料酒腌制5分钟，等油6成热，放入腌好的肉丝，调入少量盐。3肉炒至7成熟时调入一点老抽上色均匀后盛出。4锅内再倒油炒蒜薹，7分熟后倒入炒好的肉丝和红椒圈。5等到蒜薹炒的外表皱皱的，最后调入盐即可出锅。