盐水虾怎么做
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-31 06:31
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-10-30 18:09
盐水虾怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:七十二街
- 2021-10-30 19:11
主料: 对虾 500克 调料: 盐 5克 鸡精 2克 料酒 8克 胡椒粉 4克 酱油 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量 盐水虾的做法: 1. 将大虾(对虾)剪去足、须,去掉头部的沙包,再从脊背处剪开,挑出沙肠,洗净待用;2. 煮锅置火上,加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉,再将大虾放入煮熟(盐水沸时要撇去上面的浮沫);3. 将虾捞出,置于容器中晾凉;4. 煮虾的盐水沉淀后,将上面的清汤撇至容器中,待冷却后,倒入盛虾的容器内,使大虾浸泡入味;5. 食用时将大虾捞出,每只片成两片,放于盘中,再淋上原汁即可。
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