冬瓜怎么炒牛肉

冬瓜怎么炒牛肉

【材料】冬瓜（切片）、牛肉（切片）
【配料】油、盐、味精、料酒、葱花
【做法】
1、锅内放油，烧热后下入葱花。



2、倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。



3、放入切好的冬瓜片继续翻炒。



4、放盐、味精等调料进行调味。



5、继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明。



6、出锅装盘即可食用。

我做过冬瓜炖牛肉，不知道是不是你想要的。 方法如下： 1.用热水焯一下牛肉，放大段葱和姜，将血谁焯出来。 2.一次性加足水，和炖料谁只能多不能少，依据肉的多少而定，小火慢炖。 3.用筷子扎扎牛肉，很好扎的时候，放入冬瓜，冬瓜切得块大点。 4.大火收汁，香菜。OK 牛肉难烂，冬瓜不易烂。所以个人觉得爆炒应该不适合~

主料：牛肉200g，冬瓜250g 辅料：盐一勺，葱花5g，油15ml，黄酒90g 步骤： 1. 冬瓜切片，不大不小，适宜即可 2. 葱花都准备好 3. 牛肉切片过水，去掉血水，准备炒 4. 倒入黄酒和油，小火烧，大概15分钟 5. 放入葱花盐进去，炒起来 6. 再倒入冬瓜进去，和牛肉一起炒，大火 7. 大概20分钟左右冬瓜变软即可

1.锅里放油，葱蒜炝锅 2.倒入牛肉翻炒 3.倒入冬瓜片 4.加入适量食盐翻炒 5.翻炒的冬瓜熟了即可