香煎黑椒肉眼牛排怎么做

香煎黑椒肉眼牛排怎么做

用料
肉眼牛扒 一份
洋葱 小半个
番茄 一个
菠菜 适量
米饭 适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
糖（烩饭用） 少许
红酒 适量
香煎黑椒肉眼牛排的做法
在制作烩饭之前，先将牛排恢复到常温并进行短时间的腌制。首先在牛排两面涂上黄油或者橄榄油，然后撒上胡椒和盐，最后两面都淋上红酒，洋葱切段备用。

接下来制作番茄菠菜烩饭，这款烩饭实际上非常简单省时。

开中大火，平底锅中加入黄油，直到黄油融化冒气泡，加入番茄翻炒，稍稍加些糖可以帮助提味。

番茄炒得差不多了，加入米饭继续炒。

最后加入菠菜，炒制得超不多了加入盐调味，若是喜欢可以加些胡椒。

菠菜番茄烩饭就已经制作完毕啦^_^，将制作好的烩饭盛在盘子的一角。

大火热锅，加黄油，黄油化开，冒泡，变色成深色后，将火调小一些，加入牛排，顺手在锅的一边放上洋葱，牛排煎至一面变色，大约一分钟（其实真的没有在计时，网上大多是说的一分钟。这个时候可以把洋葱翻炒一下）

翻面，将另一面也煎一分钟。这时候就可以起锅啦！