橄榄油氧化后是否能使用?

瓶盖滑丝，应该是瓶子质量问题。发现里面有透明小泡泡。

透明泡泡因该是里面水分含量大，不是氧化的问题。橄榄油如果要求高的话，包装应该是充氮包装，但是买回家食用后油肯定是要跟空气接触的，个把年的不会氧化成个什么样，没问题，可以吃。

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最好不要，橄榄油本身很好，但变质了后，哪怕是一点点，产生的物质都有可能致癌，不要冒这个险。