白糖熬制蜂蜜过程中为什么有白沫呀
答案:5 悬赏:60
解决时间 2021-03-03 11:11
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-02 20:40
白糖熬制蜂蜜过程中为什么有白沫呀
最佳答案
- 二级知识专家网友：山河有幸埋战骨
- 2021-03-02 21:42
首先那个不叫蜂蜜 那是糖浆
先把白糖和水融合，记得浓度应该高一点,然后用大火烧开,后改小火慢慢熬,这期间应该不停的搅动,锅的边缘不能有白糖，加一点白醋进去可以有效的防止结晶。熬到水份快干,糖稀在淡黄的时候停火,这时还需搅动,不然容易过火候。只要保持一定温度的熬糖稀不会凝固结晶，一旦冷却即凝固。
先把白糖和水融合，记得浓度应该高一点,然后用大火烧开,后改小火慢慢熬,这期间应该不停的搅动,锅的边缘不能有白糖，加一点白醋进去可以有效的防止结晶。熬到水份快干,糖稀在淡黄的时候停火,这时还需搅动,不然容易过火候。只要保持一定温度的熬糖稀不会凝固结晶，一旦冷却即凝固。
全部回答
- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-03-03 01:26
白糖是可能变为蜂蜜的。因为蜂蜜里面有很多维生素等，是白糖所不具备。
- 2楼网友：酒安江南
- 2021-03-03 01:07
我暂时保留我的看法！
- 3楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-03 00:09
我暂时保留我的看法！
- 4楼网友：山有枢
- 2021-03-02 23:00
首先那个不叫蜂蜜 那是糖浆
先把白糖和水融合，记得浓度应该高一点,然后用大火烧开,后改小火慢慢熬,这期间应该不停的搅动,锅的边缘不能有白糖，加一点白醋进去可以有效的防止结晶。熬到水份快干,糖稀在淡黄的时候停火,这时还需搅动,不然容易过火候。只要保持一定温度的熬糖稀不会凝固结晶，一旦冷却即凝固。
先把白糖和水融合，记得浓度应该高一点,然后用大火烧开,后改小火慢慢熬,这期间应该不停的搅动,锅的边缘不能有白糖，加一点白醋进去可以有效的防止结晶。熬到水份快干,糖稀在淡黄的时候停火,这时还需搅动,不然容易过火候。只要保持一定温度的熬糖稀不会凝固结晶，一旦冷却即凝固。
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